A Seven Eyed Crow zenekart 2013-ban alapította a gitáros, Aurélien és a basszer, Tom, akik már korábban is együtt zenéltek különféle projektekben. Új bandájuk zenéjét alapvetően a progresszív rock stílusra alapozták - a kívánt hangzás elérése érdekében ezért bevettek egy másod-gitárost, Alex-et; majd megérkezett a dobos is, Fred személyében, háta mögött komoly "experimental-metal" tapasztalattal (Mister Bungle, Bumblefoot, stb.). Néhány hónappal később megtalálták az énekest is: Jay-nek köszönhetően további extra elemekkel (fusion, funk, hip-hop) gazdagodott a Seven Eyed Crow zenéje.

A banda 2016-ban adta ki bemutatkozó EP-jét, a 'Dark ways to the Sun'-t, ami a Bandcamp-en teljes egészében elérhető.

2018 februárjában bejelentették első nagylemezüket, ami 'Organized Chaos' címmel lát napvilágot, április 27-én, CD-n és digitális változatban, a Send The Wood Music, a Lunatik Music, a Season Of Mist és a The Orchard kiadók jóvoltából. Az alább látható borítót Benjamin Basso készítette.