"A Sweet Meats Vágóhidat 1895 hozta létre Wilhelm Schröder, akit világszerte az iparosított hentes-szakma atyjaként ismernek. Annak idején az Egyesült Államok húsfeldolgozásának 30%-a a Sweet Meats nevéhez fűződött. 1915-ben azonban tragédia csapott le Schröder szülővárosára: egy mindaddig ismeretlen kór következtében elpusztult a marha- és sertés-állomány egésze. Az egyetlen feldolgozható hús maga Schröder teste maradt. A helybéliek bosszút is álltak rajta - Schröder-t megetették a saját masináival... A Sweet Meats Vágóhíd pedig kihalt és üres maradt, egészen addig, míg egyik este hátborzongató zajok nem csendültek fel az épület sötét folyosóin" - olvasható a Dead Animal Assembly Plant zenekar felvezetőjében.

A banda a rock, a metal és az indusztriális zenei műfaj poszt-apocaliptikus / horrorisztikus elegyét játssza, saját produkció és előadásmód prezentációjában. A csapat eddigi fennállása során olyan fesztiválokon lépett színpadra, mint a Knotfest 2015 vagy a Wasteland Weekend 2018/2019; emellett pedig több sikeres amerikai turnét is lebonyolítottak; felléptek a Twitch.tv műsoraiban, és együttműködtek a műfaj különböző, nemzetközileg is elismert előadóival - köztük a Mothmeister-rel is.