A csapat a Foo Fighters-szel, a Rush-sal és az Alice In Chains-szel közös munkájáról ismert Nick Raskulinecz producerrel vonult stúdióba november végén. A június 24-én megjelent 'Once More 'Round The Sun' album Troy Sanders énekes-basszusgitáros szerint egy "igazi Mastodon-féle rock 'n' roll dalokból álló" korong; "valahol olyan szinten folytatódik, ahol a 'The Hunter' lemez félbemaradt".

A lemez címével kapcsolatban Sanders elmondta, "Az ötlet akkor jött, amikor felvettük a címadódalt; a teljes album címét azonban már hónapokkal ezelőtt kitaláltuk.
Amint véget ért a 'The Hunter' két-éves turnéciklusa, azonnal összeszedtük magunkat, és bezárkóztunk Atlanta-i próbatermünkbe. Nekiláttunk az anyagnak; kezdetét vette az idő, az energia és a vér felemésztése; vagyis minden olyan folyamat, ami a stúdióba vonulás és a kiadás napja közt zajlik.
Nem szerettük volna egy 90-perces albumot; megmaradunk inkább a 60-perces limitnél, mivel kedvenc albumaink is ilyen hosszúságúak. Az elkészült 15 dal mindegyikébe szerelmesek vagyunk..."

Íme a végleges tracklista:

01. Tread Lightly
02. The Motherload
03. High Road
04. Once More 'Round The Sun
05. Chimes At Midnight
06. Asleep In The Deep
07. Feast Your Eyes
08. Aunt Lisa
09. Ember City
10. Halloween
11. Diamond In The Witch House (feat. Scott Kelly - Neurosis)

A 'High Road' című szám immáron hivatalos videoklip formájában is elérhető (lentebb), mint az album első ízelítője. Szintén lentebb lehet meghallgatni a lemez második nyilvános dalát, 'Chimes At Midnight' címmel.

Az albumot tehát egy Nashville-i stúdióban rögzítették, a neves Nick Raskulinecz producerrel. Erről Brann Dailor dobos a Billboard magazinnak elmondta: "Nick egy nagy rocker arc. Korábban legjobb barátaink egyes lemezeihez járult hozzá, meglehetősen sikeres módon. Én például hatalmas rajongója vagyok az általa producelt Deftones albumoknak, az összes Alice In Chains-nek, valamint a Queens Of The Stone Age [2002-es] 'Songs For The Deaf' korongjának."

Elkészült a lemez borítója is - ezt egy Oakland-i művész, Skinner tervezte, aki leginkább "pszichedelikus rémálmok illusztrálására" specializálódott. Sanders szerint, "egy igazi művészi alkotást valósult meg Skinner keze által, egy másik dimenzióból". A mű lentebb látható.