Az Eucharist eredetileg 1989 és 1991 között működött, de a '90-es években nagyjából 1-2 évente feloszlottak, majd újra összeálltak. Két nagylemezük jelent meg: az 1993-as 'A Velvet Creation' és a '97-es 'Mirrorworlds' - mindkettő meglehetősen nagy sikereket aratott az európai extrém metal-színtéren.

A banda 2015 decemberében állt ismét össze: ekkor jelentették be, hogy 2016. április 16-án adják 18 éven belüli első koncertjüket.

Az Eucharist jelenlegi tagja az Arch Enemy / ex-In Flames dobos, Daniel Erlandsson; valamint a Revengia két tagja, Matti Almsenius gitáros és Tobias Bernström basszer, illetve Markus Johnsson gitáros-énekes.